Confiture de tomates vertes

Notre fournisseur habituel de légumes à savoir la ferme de Marmin à Ouvrouer-les-Champs, nous a récemment proposé des tomates vertes. N’ayant jamais testé, ma curiosité m’as poussé à en commander 500g. Ne sachant pas trop quoi en faire, mon moteur de recherche favoris m’as aidé à trouver des recettes. Ce qui ressortait était principalement des confiture.

Cette fois ci, ma source est: http://www.750g.com/confiture-de-tomates-vertes-r5091.htm

Pot de confiture de tomate verte
Après stérilisation dans l’eau bouillante (environ 10 minutes), le pot est rempli et refermé puis placé à l’envers afin de chasser l’air.

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English muffins

Je cherchais à faire des brunch à l’anglaise pour les petits déjeuner du dimanche.
Et j’ai donc trouvé cette recette pour laquelle je remercie Cooking Mumu.


Ingrédients (pour environ 12 muffins) :

  • 27,5 centilitre de lait
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel (5g)
  • 1 sachet de levure boulangère (8g)
  • 450g de farine

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Pâte à pizza

Les pizza ont étés un des premiers « plats » qui m’as amené à la cuisine.
Cette recette à été débusquée sur Marmiton.
Je les déclines à « toutes les sauces » et même en les découpant en petite taille pour l’apéritif. (J’utilise un bouchon d’herbes de Provence pour ce faire 🙂 )

Mini-pizzas végétariennes
Pour l’illustration, voici des mini pizzas végétariennes (tomate, poivron, fromage).

Pour la base, vous pouvez utiliser de la sauce tomate ou bien de la crème fraîche.Lire la suite

Nettoyant multi-usage écologique

Comme d’habitude je n’invente rien et ici ma source viens d’un livre « Guide de survie joyeuse ».

Il est écrit par Guylaine Goulfier et Jean-Luc Féat aux éditions Ulmer.

Vous pouvez aller jeter un œil sur le blog de Guylaine.
Il faut savoir qu’elle utilise ce nettoyant pour tout usage.

Personnellement je l’utilise pour l’instant uniquement comme produit pour laver la vaisselle et je confirme son efficacité.Lire la suite